lunes, 20 de septiembre de 2010

Curso de iniciación al vino Valencia

Curso de iniciación al vino Valencia


Sábado 23 y Lunes 25 de Octubre 2010).

Ya tenemos listo nuestro 7º curso de iniciación al vino.

 Para disfrutar al máximo de la cultura del vino hay que conocer una serie de preguntas.
¿Cuales son las principales variedades de uva?
¿Son mejores las variedades autóctonas o las foráneas?
¿Por que hay esa diferencia de precios en el vino, esta justificado?
¿Como influye la edad de las cepas?
¿Es mejor la vendimia manual o mecánica?
¿Como se elabora el vino?
¿De donde proceden los aromas del vino?
¿Cual es la temperatura adecuada de servicio y de conservación de cada tipo de vino?
¿Que copas son las más adecuadas?
¿Como se cata un vino?
¿Como elegir un vino en un restaurante o en una tienda especializada?
¿Como explicar el tipo de vino que me gusta?
¿Que importancia tiene la graduación alcohólica?
Estas y otras preguntas o dudas que tengáis son las que intentaremos despejar en este curso.

1ª Sesión (Curso de iniciación al vino Valencia)
  • Principales variedades de uva.
  • El vino en el campo.
  • De uvas a vino.
  • Introducción a la cata.
  • Como se cata un vino.
  • Cata de tres vinos

2ª Sesión (Curso de iniciación al vino Valencia)



  • Que mensajes nos aporta el color del vino.
  • Que nos indican los aromas.
  • Como saborear el vino
  • Maridajes, que platos son los adecuados para cada vino
  • Cata de cinco vinos.
Las fechas del curso de iniciación al vino serán Sábado 23 de Octubre(11-13:45h) y Lunes 25 de Octubre (20:00-22:45h) y su precio 55 Euros.

Grupo máximo de 15 personas, para reservar plaza transferir el importe a la cuenta del Santander 0049 0363 94 2990157478 indicando el nombre del remitente o Pasar por La Cepa Vieja C/San Vicente Martír 209 Valencia.

Para más información sobre el curso de vino 963423236 o contacto@lacepavieja.es

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